州园游会是美国夏季深受喜爱的传统之一。
只要问唐·格雷曼(Don Greiman)就知道了。他从刚出生没多久到现在，一直参加艾奥瓦州(Iowa)园游会(Iowa State Fair)，至今已经89年了。
格雷曼说，州园游会始于19世纪中叶，因为农民们希望每年都能在一个集市上展示自己的农产品和牲畜。例如，奶牛养殖户想看看他们的奶牛跟邻居的奶牛相比如何。
随着时间的推移，州园游会渐渐变成了规模更大的活动。规模比以往大得多。
今天，某些州的园游会平均每天有超过10万人参加。全美最受欢迎的一些园游会每年吸引近200万参观者。
州园游会通常在八月和十月间举行，历时一个星期多一点。在园游会上有手工艺品展览、现场音乐表演、游戏和游乐设施。有些还有葡萄酒品酒、啤酒园活动，或者比赛看谁烤的蛋糕最美味，或者谁做出的黄油雕刻最棒等竞赛。
最重要的是，州园游会上会有很多有趣的食物。
在纽约州园游会(New York State Fair)上，吉姆·哈斯布鲁克(Jim Hasbrouck)以他的油炸食品闻名。他售卖油炸花生酱和果酱三明治，油炸酸黄瓜，油炸软心糖豆，油炸糖棒，甚至油炸意大利烤宽面条。
在得克萨斯州园游会上(Texas State Fair)，阿贝尔·冈萨雷斯(Abel Gonzales)出售油炸黄油。是的，油炸黄油，就是把一方块甜黄油用面糊包裹，再用油炸，炸好后有点像一口大小的面包卷，里面是已经融化的黄油。
或者可以考虑尝尝明尼苏达州(Minnesota)的园游会上出售的一桶桶的巧克力曲奇饼，还有在艾奥瓦州园游会上的猪排串儿。
住在艾奥瓦州的格雷曼说: “我们目前有72种食物的烤串儿，深受喜爱。玉米热狗，黄油串儿，奥利奥(Oreos)串儿”。
“你能想到的食物，我们差不多都有用它做的串儿。”
表演者们会吸引很多人来逛园游会。杰森·德鲁罗(Jason Derulo)将在艾奥瓦州园游会上表演，布鲁斯·霍恩斯比(Bruce Hornsby)将在纽约州园游会上表演，尼克·乔纳斯（Nick Jonas）和黛咪·洛瓦托(Demi Lovato)将在明尼苏达州园游会上演唱。
州园游会的宗旨就是让人们聚在一起度过快乐的几天。
艾奥瓦州的格雷曼说，州园游会提供了一个机会，让“我们城里的兄弟姐妹们看看动物，因为他们没有机会像我们一样天天看到它们； 尝试与平时不同的食物——不是每个人都吃过热狗或黄油串儿。在园游会上有你不是每天都能看到的东西。”
