一年一度的感恩节又快到了,美国人亲友团聚早已开始筹备,家庭聚餐少不了一只烤得金黄透亮香喷喷的火鸡,占据大餐桌的中央位置。为此全美六万多家超市里的冷冻火鸡和配菜,例如蔓越莓等都在热销。今天我们就来介绍一下,美国有多少城镇以火鸡命名,又有哪些叫做蔓越莓的市镇,出产火鸡最多的州有哪几个,等等。

据美国人口普查局介绍,美国以火鸡命名的城镇有4个,按人口从少到多排序,它们分别是
北卡罗莱纳州火鸡镇(Turkey, 213人)
德克萨斯州火鸡城(Turkey, 326人)
路易斯安那州火鸡溪(Turkey Creek, 400人)
亚利桑那州火鸡溪(Turkey Creek, 514人)
北卡州的火鸡镇位于该州中部偏南,隶属桑普森(Sampson )县。最早它叫Springville,大概是受那里泉水的吸引,大群野生火鸡迁徙至此,名声在外,遂改名为火鸡镇。为此镇上的邮局偶尔还会收到本应寄到土耳其去的邮件(至于为何英文的火鸡曾与土耳其国名相同,则与本文无关),还有一次在感恩节期间,那里的邮局收到集邮爱好者来信,要求盖上当地感恩节纪念邮戳。

其他火鸡镇或火鸡溪,其名称也都源于溪水引来成群野生火鸡,但是后来有的会出名倒与火鸡无关。例如德州的火鸡城之所以名声在外,则归功于歌手詹姆斯·罗伯特·威尔斯(James Robert Wills)。威尔斯少年时随父母搬来火鸡镇附近,在那里受到家庭熏陶而热爱音乐,曾经以理发为生,但是最终走上音乐道路,被乐迷称为“西部摇滚之王”。德州的火鸡城竖有大型标识,纪念威尔斯为当地带来的荣光。

再来看一下蔓越莓。蔓越莓做成果酱,颜色鲜红,不但做为火鸡肉或其他菜肴的配菜,单吃也甜美可口。美国人一年消费四亿磅的蔓越莓,其中20%是在感恩节季的餐桌上吃掉的。
美国以蔓越莓命名的市镇有5个,其中一个人口甚至超过3万,它就是位于宾夕法尼亚州西部的蔓越莓镇。历史上那里有一条名叫灌木溪(Brush Creek)的溪流,沿岸漫生的蔓越莓是野鹿的食料,引来印第安人狩猎。后来溪水因干旱断流,但是鹿群依然出没。现在的蔓越莓镇因为距离匹兹堡不远,除了有美国冰球联盟著名球队企鹅队的主训场馆之外,美国铝业、麦克森(医药分销)等也在那里开展业务,是一个新兴的繁荣市镇。
最后我们说一下美国出产火鸡最多的有哪些州。据人口普查局的数据,火鸡出产最多的六个州是
明尼苏达州(3750 万只)
北卡罗来纳州(2800 万只)
阿肯色州(2700 万只)
印第安纳州(2050 万只)
密苏里州(1750 万只)
弗吉尼亚州(1460 万只)
它们生产的火鸡加起来占全美国的69%。