美国公司开辟新方式吸引消费者

针对新冠病毒给零售业消费带来的影响,经济学家正在密切注意观察美国消费者行为。

毕竟,是消费者曾经带动美国经济走出低谷,并促进了世界其他经济体的增长。全球最大的零售业组织“全国零售联合会”(National Retail Federation)的一位分析家马克·马修斯(Mark Mathews)说,“世界其他地方绝对力挺美国消费者,希望这场危机完结,因为我们是一个相互依存的经济”。

Person riding motorbike and people waling past grocery store, with their reflection in pooled water on street (© John Minchillo/AP Images)
4月,纽约布鲁克林(Brooklyn,New York)街头唯一一家开张的小熟食店,门前可见戴口罩的行人和骑摩托人。(© John Minchillo/AP Images)

在美国,消费者开支通常占经济活动的大约70%。零售商如何针对当前状况作出调整,也许能对如何重新达到健康销售额的途径有所启示。

马修斯说,禁足居家的举措促进了超市、药房、大卖场商店、一元店,以及诸如好市多(Costco)和山姆会员商店(Sam’s Club)这样的会员商店的销售,因为这些商店所经销的是美国人为减少出门而大量储存的必需品。

但是,即使是这些商家也发现,一些新型服务方式让他们更加成功。马修斯说,“由于不愿意去商店……所以我们看到人们转向网购,同时也转向增加购买量”。一些商店正在尽可能寻找新的供应链和提供更多的大包装商品。

家居建材大型零售店,如劳氏公司(Lowe’s)和家得宝(Home Depot),近来也看到销售额上升。居家上班的人如今省去了上下班通勤,可以有更多时间在家里做修缮修理。这两家零售商也相应增添了让顾客可以在网上订货,然后到商店门外或店内提货的选择。

比往常生意更好

美国消费者的许多采购对海外供应链产生直接影响。经济学家希望在恢复安全状态后,能够看到有力的购物回升。零售商正在努力保持灵活应变,为一旦购物回升作好准备。

Man standing outside of restaurant (© Carolyn Kaster/AP Images)
许多餐馆因2019冠状病毒病而停止堂客服务,其中一些餐馆改为提供外卖送餐和店外取餐服务。图中是马里兰州丹·西蒙斯(Dan Simons)的原创农夫餐厅(Founding Farmers)门外.(© Carolyn Kaster/AP Images)

在一些公司因消费者行为方式突变而受益的同时,也有许多美国公司正在开辟新的途径,努力既在当前也为将来保持赢利。

数家民航公司转向货运和其他经营。例如,小型低成本的太阳乡航空公司(Sun Country Airlines),正在加速实施去年与网购零售商亚马逊(Amazon)签定的运货合同。通过货运飞行业务,这家航空公司得以弥补因旅游和商务旅行减少而损失的收入。

位于马里兰州(Maryland)有42年历史的基尼蔬果美食公司(Keany Produce & Gourmet),一直是大厨、餐馆和大型会议场所的食材供应商。面对餐馆关门和餐饮承办生意消失,它改变了业务模式。如今,基尼公司在大华府地区(greater Washington area)经营着16个无需与人接触的提货服务站,人们在网上订购后,可以设选择到其中任意一个地点提货。

基尼公司市场经理卡西迪·威廉斯(Cassidy Williams)说,“我们现在面向想买新鲜食材的普通顾客,使他们不必去超市”。改变经营方式带来的收入使基尼公司得以继续运转,并且还让20名最近被解雇的雇员重回公司工作。一旦餐馆重新开业,基尼公司准备把对消费者的直售业务保持下去,与对餐饮业的批发销售齐头并进。 

Hands passing a potted plant to another pair of hands (© Mignon Hemsley/Grounded)
位于华盛顿的网售商店“扎根”出售室内植物。(© Mignon Hemsley/Grounded)

由于消费者现在更愿意在家网购,一些较小的网购商店也在获得更大市场,这些商店希望能在生活恢复正常后继续保持销售增长。

出售盆栽植物的在线公司扎根(Grounded),在地球日(Earth Day)开张一小时内,货物全部售空。订购植物的顾客来自全国四面八方,令位于首都华盛顿的共同创始人丹纽尔·多斯威尔(Danuelle Doswell)和米尼翁·赫姆斯利(Mignon Hemsley)惊讶不已。

他们希望通过增添不同的植物品种,出售品牌养花用品,为注册客户提供网上换盆种植指导,以及向新顾客网上发送半月刊消息,把开业时的销售势头保持下去。

多斯威尔说,刊物“不会太频繁太长。我们不想给人垃圾邮件”。

2019冠状病毒病过后的强大世界

马修斯说,目前很难预计美国消费者何时能够恢复购买力。但是,国会在3月和4月通过并经特朗普(Trump)总统签署的经济救助法案,正在为消费者和商家企业提供帮助。

许多美国公司相信,凭借他们的创造力和耐力,将能在今后几个月吸引更多的消费者。而这将会给5200万零售业雇员带来改善,并促进全球各地供应链伙伴的发展。