美国人如何能够让来这里的难民感到宾至如归？西部犹他州（Utah）有不凡的表现。
今年早些时候，犹他州首府盐湖城（Salt Lake City）在当地全年最盛大的庆祝游行中，首次推出一部难民花车。而后，一个叫做调味厨房孵化器（Spice Kitchen Incubator）的项目，为难民提供在商业餐厅厨房学习烹调技术和经营方法的机会，帮助他们打入饮食服务业。此外，在附近草原上的东非难民山羊项目（East African Refugee Goat Project），让几十名来自索马里和布隆迪的难民感受到特殊的乡情。
幅员宽广、峰峦起伏、山谷与沙漠兼而有之的犹他州所接纳的难民人数，超过了美国一些人口比它多得多的州。
努尔·艾丁·阿卜杜·巴里（Nour Eddin Abdul Bari）在逃离叙利亚以前是大马士革（Damascus）一家餐馆的厨师。他说，“这里非常理想。”他对为他的五个孩子中的三个有特殊需要的孩子所提供的医疗和教育服务极为称赞。
犹他州州长加里·赫伯特（Gary Herbert）特别作出表示，犹他州欢迎叙利亚难民。他对《华尔街日报》（Wall Street Journal）说，“我们犹他州的人有关爱心，因为我们理解宗教迫害”。（犹他州最早于1847年由被从东部州驱逐的耶稣基督后期圣徒教会[Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints]，即摩门教[the Mormons]教徒定居。现在州里三分之二人口为摩门教徒。）
在一年一度的“开拓者日”(Pioneer Day)游行庆祝活动中安排难民花车，是为了向难民们表示致意，当地一家银行赞助12000美元，帮助实现了这个设想。当布隆迪鼓手敲着响亮的鼓点，两个布隆迪儿童在花车上起舞通过时，沿途的人群挥动各种欢迎标志。另外有来自十多个国家的20位难民伴随花车行进。
帮助组织花车的盐湖城难民服务联络协调人肖泽敏（Ze Min Xiao，音译）说，“我们的社区是非常热情的”。
国际救援委员会（International Rescue Committee）和天主教社区服务团（Catholic Community Services）的一个分部每年在犹他州安置1100多名难民。难民们在立足过程中，在就业、付账、采购食品和其他必需品方面得到九个月的帮助。救援委员会的帕特里克·波林（Patrick Poulin）表示，他们还提供两年的专门服务，帮助难民解决所面临的一些困难，如孩子重新入学，重新签租约，或者一年后申请绿卡等。
波林的团队还管理着东非难民山羊项目。索马里和布隆迪的志愿人员帮助照看在里奥·廷图·肯尼科特（Rio Tinto Kennecott）铜业公司拥有的44公顷草原上的200只羊。一些公共和私人团体也为此贡献力量。通过出租山羊帮助控制野草和出售羊肉所得的收入，被用来支持难民在美国上大学的奖学金。
在调料厨房孵化器项目里，难民可以学到烹调技术，还可以租用商业餐厅厨房，为提供商务供餐或市场餐饮摆摊准备菜肴。有着25年厨师经历、现年41岁的巴里不需要学习烹调，但是在这里学到了宝贵的经营技巧。他得到2000美元贷款，申请获得了自开餐馆所需的一切执照。
巴里说，经过先在利比亚、后来在埃及当难民的经历后，他曾想“如果叙利亚恢复和平，我也许在10年或15年回国。但那是在我来到犹他州以前。现在这里就是家。”
