近几十年来,越来越多的美国农村妇女建立了自己的农场。
更重要的是,女性农民越来越多地采用可持续技术,如土壤测试和保护、覆盖作物、永久性植被、堆肥和轮作。今天,鉴于气候变化造成的种种后果,许多大型商业化农场纷纷效仿她们的做法。
女性农民已成为“慢食运动”的领导者,该运动鼓励消费者购买有机食品和当地食材。
这场运动兴起于1990年代,当时中小型农户发现直接向消费者出售作物是与农场企业竞争的一种有利润的方式。消费者对当地农产品日益增长的需求——他们认为这些农产品的质量很高——帮助美国城镇的农贸市场数量从1994年到2013 年翻了两番。
统计数字
女性农民的人数迅速增加。根据美国农业部2017年农业普查(PDF, 1.4MB),美国36%的粮食生产者是女性。这比2012年增加了27%。如今,美国近一半的农田——约 1.57 亿公顷——由女性耕种。
随着妇女所有的可持续农场向社区销售健康食品,她们正在她们的企业与农村和城市消费者之间建立联系。许多女农民向顾客传授营养和农业知识,向学校和居无定所的人捐赠餐食,在社区项目中做志愿者,或者经营供应其他当地企业产品的营利性的住宿加早餐设施或零售商店。
维萨尔·杜安(Visar Duane)说:“我能够在人们与他们的食物之间建立联系。”她于1981年从柬埔寨移民到美国,并与丈夫在俄亥俄州共同拥有紫色天空农场(Purple Skies Farm)。她说:“当我们在我们的民宿或农场集市接待客人时,他们会看到产品来自哪里,以及培植优质产品需要付出多少努力和关怀。”

当新冠疫情扰乱了食物链和交通运输,造成向偏远地区运送食品困难重重时,女农民们主动为她们的社区提供帮助。
阿拉斯加塞尔多维亚(Seldovia)的罗莎娜· 麦金尼斯(Rosanna McInnes)回忆当时的情况说:“在塞尔多维亚这里情况糟糕。运进来的食品匮乏。我的邻居说我应该售卖我的种植园产品,所以我就这样做了。我的销售速度再快不过了——那时我决定扩大我的种植园并帮助为我的社区提供食品。”
自1980年代罗纳德·里根(Ronald Reagan)总统宣布“妇女从事农业周”(Women In Agriculture Week)直到今天这个话题在社交媒体上成为热门话题,美国人向杜安和麦金尼斯等女性农民致敬,并彰显她们为社区做出的种种贡献。
本文由自由撰稿人Megan Fosha撰写。