肯塔基州现年12岁的海莉·赫茨曼(Hailey Hertzman) 和凯迪·方德·哈尔（Katie Vonder Haar）共同创办了第二个生意Ooh La Lemon。如果顾客没有现金，也可以用信用卡支付。她们的第一个生意是柠檬水售货摊。
美国各地有数百万年轻人通过引导年轻人创业的各类项目，赶上时代的潮流自行创业。
例如赫茨曼和方德·哈尔参加的“青少年成就”（Junior Achievement）、“美国女童子军“（Girl Scouts of the USA）和“柠檬水日”（Lemonade Day）项目就是其中的一部分。各个项目采取略微不同的方式，但都强调辅导、丰富的课程和动手学习的能力。
普通美国人对于女童子军最为熟悉，因为女童子军每年都发起出售饼干的活动，通过一系列专售的饼干产品向女孩子们传授销售技巧。她们向本地社区居民及亲朋好友出售饼干，被称为女童子军的饼干企业家，每年可以获得6亿美元的销售额。
德克萨斯奥克拉荷马平原女童子军组织（Girl Scouts of Texas Oklahoma Plains Inc.）首席执行长贝克利·伯顿（Becky Burton）说，“女童子军的饼干项目是培养下一代女领导人的强大的企业孵化器。”该公司属非营利组织，为德克萨斯和奥克拉荷马平原地区81个县的女孩和成人服务。她说，女孩和年轻妇女可以学习目标制定、决策和人际关系等方面的知识。
2019年恰逢“青少年成就”成立100年。该项目成立之初主要的工作是为美国工业时代的年轻人脱离农业做好准备。至今参加其各类项目的美国人已达1.12亿人。
高中学生通过其标志性项目组成自己的公司，制定和执行从选择产品到分配利润等方面的商业计划。学生创办的公司获得来自本地工商界志愿人员的指导。
迈克尔·泰勒（Michael Taylor）在科罗拉多州（Colorado）丹佛（Denver）创办了地产公司，现在为大都会地区的学生提供辅导。他说，“我的辅导人员是一名企业家。他给了我很大的启迪。”
“柠檬水日”以美国人小时候负责供应柠檬水的典型经历作为基础，讲授综合性的创业课程。
一份彩色的说明书引导孩子们了解自主创办柠檬水售货摊的一个个步骤，在这个过程中逐渐培养孩子们的责任心和自主能力。
赫茨曼和方德·哈尔的柠檬水售货摊取得很大的成功，为此获得2017年柠檬水日的全国企业家年度奖（National Entrepreneur of the Year）。
方德·哈尔说，“有很多优秀的课程讲述如何成为一名企业家和开创自己的事业。”
